تلخ ڪافي دنيا ۾ سڀ کان وڌيڪ پسند ڪيو ويندڙ مشروب ڪافي آهي. ڪافي ماڻهن کي ڪم دوران چُست رکندي آهي ۽ لکين ماڻهو واندڪائي ۾ ان جو مزو ماڻيندا آهن. هي عالمي مارڪيٽ جو هڪ اهم جُز ۽ پيٽرول کان پوءِ ٻيو اهم ترين ڪاروبار آهي. ڪافي جو رنگ گهاٽو ٿئي ٿو، ذائقي ۾ ٿوري تلخ ۽ تيزابيت واري آهي. هي انسانن ۾ پنھنجي بنيادي جز ڪيفين جي ڪري سرگرمي پيدا ڪري ٿي. لفظ ڪيفين جي باري ۾ هتي اسان کي خبر هئڻ کپي ته هي ڪافي مان ڪڍيل آهي ۽ دنيا جي ٻين لفظن جيان هيءُ به اصل عربي...

اسلام ۾ شراب پيئڻ جي جھل يا منع ٿيل آھي، ان کان دور رھڻ لاءِ اللہ ۽ ان جي رسول سختيءَ سان حڪم فرمایو آھي. جيڪڏھن اسان شراب بابت حقيقتون ڄاڻڻ چاھيون ۽ تاریخ جي ماخذن جي ڇنڊڇاڻ ڪريون ته اسان کي پتو پوي ٿو ته شراب سڀ کان اڳ ۾ اڀرندي یورپ ۾ ڪوہِ قاف جي علائقي واري ملڪ جارجیا ۾ 7000 کان 5000 سال اڳي ڪشید يا تيار ڪئي ويندي ھئي. ان کان پھرين ٻئي ڪنھن ھنڌ جي تيار ٿيندي به ھئي ته ان جون ڪي ثابتيون اڃا تائين ناھن مليون. تڏھن کان ئي انسان ’انگور کی ڌيءَ‘...

پوليو: ڪِنَي پاڻيءَ مان پکڙجندڙ بيماري اڄ جڏهن دنيا جي ترقي عروج تي پھتل آهي، تڏهن پاڪستان ۽ افغانستان ٻه اهڙا ملڪ آهن جيڪي پوليو جھڙي موذي مرض سبب بري طرح متاثر آهن. پاڪستان ۾ پٺاڻن جو گهر خيبر پختونخوا هن بيماري جي وڪڙ ۾ آهي. ڪھاڻيءَ جو سڀ کان افسوس جوڳو پھلو اهو آهي ته اتي گهڻا ماڻهو هن بيماريءَ کان بچاءُ واري ويڪسين خلاف مزاحمت ڪري رهيا آهن، جيڪا انهن جي ٻارن کي هن بيماريءَ کان بچائي سگهي ٿي، پر اهي پنھنجن غلط مفروضن جي بنياد تي ايئن ڪري رهيا آهن. ان سلسلي ۾ کين باقاعده آگاهي ڏيڻ...

ٽِٽَ ڦُوس ڏيڻ/ هوا خارج ڪرڻ پراڻي روم ۾ محل ۾ ٽِٽَ، ڦُوس ڏيڻ غيرقانوني هو. جڏهن ته انگلستان جي بادشاهه هينري ستين جي زماني ۾ مانيءَ کان پوءِ وڏي آواز ۾ اوڳرائي ڏيڻ وڏو پسنديده عمل سمجهيو ويندو هو. ٻين قديم معاشرن ۾ به ماني کائڻ کان پوءِ مھمان جيڪڏهن اوڳرائي نه ڏني ته سمجهبو هو ته ان کي کاڌو پسند نه آيو آهي. جيڪڏهن توهان ’بن حر‘ فلم ڏٺي آهي ته ان ۾ به حر جو عرب ميزبان بِن حر کي چوندو آهي ته ماني کائڻ کان پوءِ هو اوڳرائي ڏئي. جڏهن ته اڄ جي جاپان ۾ ڪا شيءِ...